Kaunisniemen kahvilan nuoret emännät
Inka Kanniainen (vas.) ja Aava Lehtonen järjestivät itselleen kesätyön.
Outokumpulainen Inka Kanniainen vastasi monen toiveisiin, kun otti kesäksi vastuulleen Kaunisniemen kahvilan, joka avattaneen perjantaina 7. kesäkuuta. Kahvilasopimus Outokummun kaupungin kanssa on voimassa elokuun loppuun.
Pitkään näytti, ettei uimarantojen välissä olevaan kahvilaan saada ketään pitäjää.
Kanniainen sai viikonloppuna ylioppilaslakin päähänsä. Hän lupaa pitää kahvilaa auki vähintäänkin aurinkoisina päivinä. Sateella paikka lienee välillä kiinni. Toivotaan siis, että toukokuu jatkuu läpi kesän. Hän työskentelee kahvilassa toiselta paikkakunnalta tulevan ystävänsä, Aava Lehtosen, kanssa. Molemmat toimivat 4H-yhdistyksen kautta yrittäjinä.
– Viikonloput, ainakin lauantai, pyritään pitämään aina auki, jos mahdollista.
Kahvilassa on tarjolla kahvia, virvoitusjuomia, jäätelöä ja itse leivottua suolaista ja makeaa. Tuotteet voivat vaihdella päivittäin.
Kanniaisella on kokemusta kahvilatoiminnasta sen verran, että hän on leiponut kakkuja tilauksesta ja piti viime vuoden Okufesteillä kahvilaa. Kaunisniemeen hän päätti lähteä huhtikuussa, sillä kahvilaan ei meinattu saada lainkaan pitäjää.
Kahvilassa ei myydä alkoholia tänä kesänä.
Myös Kaunisniemen kahvilan vieressä oleva sauna on toiminnassa ja sitä voi vuokrata kahvilasta.
