Lähiruokapäivät avaavat maatilojen ovet ja ovat vakiintuneet syksyn kohokohdaksi viime vuosina
Uusituvan karjan laidunmaat ovat perinnebiotooppialueita. Katso lisää kuvia jutun lopusta. Kuva: Pia Paananen
Outokummun Suvisrannan Uusituvan tilalla on hyörinää. Niina Pekkanen karstaa tilan lampaiden villasta hahtuvia, sen jälkeen hahtuvat kulkevat värttinän kautta ja asettuvat kierteiseksi langaksi ja Kantokosmetiikan luonnontuotteiksi. Annika Kontkanen esittelee jätevillasta ja järviruokomassasta puristettuja pellettejä ja nuotiolla paistuvat makkarat. Samalla herkutellaan kasvissosekeitolla ja syksyn omenasatoa voi maistella ja ostaa mukaankin.